Johannes
Portionen:
2
Zubereitungszeit:
00:10
Kochzeit:
00:10
Ramen Nudeln erfreuen sich immer größerer Beliebtheit in der westlichen Welt. Daher zeigen wir dir heute wie du in kurzer Zeit eine gesunde und leckere Suppe zubereiten kannst. Die pflanzliche Miso Brühe von eatPLANTS bringt bereits ein kräftiges Aroma mit, welches optimal mit dem geräuchertem Tofu harmoniert. Dazu kommt noch etwas Pak Choi, Mini-Karotten und natürlich die beliebten japanischen Nudeln.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Zutaten
- 200g Ramen Nudeln
- 200g geräucherter Tofu
- 100g Mini-Karotten
- 100g Pak Choi
- 1 Glas pflanzliche Miso Brühe von eatPLANTS
Anleitung
- Die Ramen Nudeln in einem Topf mit Salzwasser für ca. 3-5 min kochen und in ein Küchensieb abgießen
- Die pflanzliche Miso Brühe in einem Topf bei mittlerer Flamme langsam zum Kochen bringen
- Die Karotten halbieren und die gewaschenen Blätter des Pak Choi abschneiden
- Den Tofu in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den Nudeln, den Karotten und den Pak Choi Blättern in die Miso Brühe geben und aufkochen
- Die Suppe für ca. 2-3 min. köcheln lassen und in einem tiefen Teller oder einer Suppenschale anrichten
Heiß servieren und Genießen!
Tipps
Geselliges Vergnügen, munteres Gespräch muss einem Festmahl die Würze geben.
William Shakespeare
englischer Dichter, Dramatiker, Schauspieler und Theaterleiter
