johannes kuhn

Mit diesem einfachen Rezept kannst du in wenig Minuten eine gesunde und leckere Mahlzeit zubereiten und das alles ohne tierische Produkte. Mit dem pflanzlichen Thai Curry von eatPLANTS hast du schon eine kräftige Grundlage und mit etwas frischer Mango und Koriander bekommt alles noch eine fruchtige Note.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Thai Curry

Schnell & einfach

Für's Büro

Leichte Kost

Für jeden Tag

Asiatisch

Soul Food

Thailändische Nudelpfanne mit feuriger Currysauce und Mango

Heute zeigen wir dir einen leckeren Salat mit einem kräftigen Walnussdressing und fruchtig-süßen Apfelspalten. Dazu gibt es ein pfiffiges Ragout aus Jackfrucht, das mit Garam Masala und Wacholder gewürzt wird.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Etwas aufwendiger

International

Frankreich

Low Carb

Für besondere Tage

Deutschland

Feldsalat mit Walnussdressing, glasierten Apfelspalten und „veganer Ente“

Du suchst nach vegane Hackbällchen, die auch wirklich schmecken? Dann probier dieses einfache Rezept! Die pikant abgeschmeckten Hackbällchen werden in einer kräftigen Rotweinsauce gegart und bekommen dadurch ein würziges Aroma. Dazu passend gibt es ein cremiges Kartoffelstampf.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Skandinavisch

Bratensauce

Vegane Hackbällchen in kräftiger Rotweinsauce mit Kartoffelstampf

Heute zeigen wir dir, wie du die vegane Version der beliebten Köfte Zuhause nachkochen kannst.
Dazu gibt es „Baba Ganoush“: Ein leckeres Püree aus gerösteter Aubergine und Tahina welches mit Kreuzkümmel abgeschmeckt wird.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Orientalisch

Cigköfte mit geräuchertem Auberginen Püree

Thüringer Wickelklöße mit Sauerkraut und pflanzlicher Bratensauce

Falafeln und Hummus haben sich mittlerweile fest in den hiesigen Speiseplan integriert. Wir zeigen dir, wie du die knusprigen Leckerbissen selbst zu Hause zubereiten kannst. Dazu gibt es das cremige Kichererbsenpüree als Dip, mit nussigem Tahina und würzigem Kreuzkümmel.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Gebackene Falafeln mit Hummus

Egal ob als feuriger Eintopf oder als Sauce zu deinen Spaghetti: mit der pflanzlichen Bolognese von eatPLANTS kannst du deiner Fantasie freien Lauf lassen!
Da die komplett vegane Sauce fertig abgeschmeckt und frei von Zusätzen in den Laden kommt, musst du dir nur noch Gedanken darüber machen, was du dazu servieren willst.
Falls dir gerade mal die Ideen ausgegangen sind, dann probier doch mal diesen mexikanischen Eintopf.
Mit Mais, Bohnen, frischen Chilis und einer feurigen Note von geräucherter Paprika. Dazu gibt es marinierte Avocados und Basmatireis. So hast du im Handumdrehen ein leckeres und gesundes Essen für deine nächste Fiesta.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Bolognese

Mexikanisch

Mexikanischer Chili-Bohnen-Eintopf mit pflanzlicher Bolognese und marinierter Avocado

Du suchst nach einer schnellen Suppe für die Mittagspause oder für einen stürmischen Herbsttag?
Dann probier doch mal dieses vegane Rezept aus! Mit der pflanzlichen Samtsauce von eatPLANTS und etwas Senf kannst du ohne viel Aufwand eine leckere Mahlzeit zubereiten. Als Topping gibt es ein fruchtiges Dörrobst-Tatar, was dem Gericht den letzten Schliff verpasst.
Schnell, gesund und lecker: So wie du es am liebsten magst!

Viel Spaß beim Nachkochen!

Samtsauce

Kräftige Senfsuppe mit pflanzlicher Samtsauce und Dörrobst-Tatar

Wahrscheinlich hast du schon öfters ein Calzone bei deinem Lieblingsitaliener bestellt. Heute zeigen wir dir, wie du mit der pflanzlichen Bolognese von eatPLANTS diesen Klassiker selbst zu Hause nach kochen kannst. Mit nur wenig Handgriffen hast du eine leckere Füllung zubereitet und  in einen veganen Pizzateig eingeschlagen. Jetzt musst du nur noch ein paar Minuten aushalten bis dieser Leckerbissen fertig gebacken ist.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Italien

Vegane Calzone gefüllt mit Gemüse und pflanzlicher Bolognese

Das beliebte Schmorgericht wird hierzulande das ganze Jahr serviert, da es kaum jemanden gibt, der den kräftigen Geschmack nicht mag. Daher eignet sich dieses Gericht auch perfekt für eine Weihnachtsfeier mit deinen Liebsten. Mit der pflanzlichen Bratensauce von eatPLANTS und diesem Rezept kannst du dieses Jahr sogar ein veganes Essen zaubern, das selbst den „eingefleischtesten“ deiner Gäste überzeugt. Vielleicht kann so das ein auch das ein oder andere Tier Weihnachten feiern, anstatt auf dem Teller zu landen.

Viel Spaß beim Nachkochen und frohe Weihnachten!

Veganer Gulasch mit Pilzen und Semmelknödel

Ein festliches Gericht, komplett ohne Fleisch oder tierische Produkte. Abgerundet mit der pflanzlichen Bratensauce von eatPLANTS. Perfekt zu Weihnachten im Kreis der Familie.

Viel Spaß beim Nachkochen und frohe Weihnachten!

Veganer Festtagsbraten im Wirsing-Mantel mit getrockneten Früchten

Johannes

Weihnachten steht vor der Tür und aus diesem Grund haben wir ein für dich ein leckeres Festtagesessen kreiert. Die vegane Ente ist eine schmackhafte Alternative zu Gans und Co und mit der pflanzlichen Bratensauce von eatPLANTS hast du ein perfektes Mahl für dich und deine Liebsten!

Viel Spaß beim Nachkochen und frohe Weihnachten!

Vegane Ente mit glasierten Maronen und pflanzlicher Orangen-Bratensauce

Mit diesem einfachen Rezept zeigen wir dir, wie du mit wenigen Zutaten eine leckere Suppe zubereiten kannst. Alles, was du brauchst, ist etwas Gemüsemais, Zwiebeln, Chili und die pflanzliche Samtsauce von eatPLANTS. Durch das intensive Aroma, das die Saucen von eatPLANTS mitbringen, brauchst du dich um nichts mehr kümmern, außer Teller und Besteck zu organisieren.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Cremige Mais-Chili Suppe mit pflanzlicher Samtsauce

Im Osten Europas ist die Soljanka in vielen Haushalten ein quasi ein Grundnahrungsmittel und wird auch hierzulande gerne gegessen. Grund genug, dass wir dir zeigen, wie du diesen Klassiker mit wenig Aufwand zu Hause nachkochen kannst. Die pflanzliche Kraftbrühe von eatPLANTS bildet die Basis für die Soljanka. Durch ihren kräftigen Geschmack braucht es keinerlei weitere Gewürze und du hast in kurzer Zeit eine leckere und gesunde Mahlzeit.

Viel Spas beim Nachkochen!

Kraftbrühe

Vegane Soljanka mit pflanzlicher Kraftbrühe

Das beliebte Schmorgericht nimmt normalerweise viel Zeit in Anspruch, damit man ein kräftiges Aroma erhält. Mit diesem veganem Rezept und der pflanzlichen Bratensauce von eatPLANTS kannst du dir viel Zeit in der Küche ersparen ohne auf den Geschmack eines leckeren Gulaschs, wie du ihn von deinen Großeltern kennst, verzichten zu müssen. 

Viel Spaß beim Nachkochen!

Veganer Linsen-Gulasch mit pflanzlicher Bratensauce

Da die vietnamesische Küche nicht mit allzu vielen Weihnachtsgerichte aufwarten kann, haben wir dir ein leckeres Gericht zusammen gestellt, das etwas fernöstliches Aroma mitbringt und super in ein Festtagsmenü passt.

Frohe Weihnachten!

Pflanzliche Pho mit Orangen-Nuss Roulade

Da die meisten Menschen ihren Liebsten nicht nur den obligatorischen Festtagsbraten zu Weihnachten servieren wollen, sondern auch gern ein kleines Menü zusammen stellen, haben wir hier eine kleine Inspiration für eine leckere Vorspeise. 
Die kleinen Wantan sehen nicht nur schmackhaft aus, die cremige Füllung aus Hokkaido Kürbis und Erdnüssen machen sie auch unwiderstehlich. Serviert in der kräftigen pflanzlichen Miso Brühe von eatPLANTS bilden sie einen perfekten Start für ein gelungenes Festtagsessen.

Frohe Weihnachten!

Miso Brühe

Pflanzliche Miso Brühe mit Gemüse und Kürbis-Wantan

Weihnachten steht vor der Tür und du weißt noch immer nicht, was du für deine Liebsten zu Essen machen sollst? Dann versuch es doch mal mit einer veganen Alternative! Wir zeigen dir, wie du nur mit pflanzlichen Produkten ein festliches Gericht zaubern kannst, was den traditionellen Weihnachtsessen wie Gänsebraten und Co in nichts nachsteht! 

Viel Spaß beim Nachkochen und frohe Weihnachten!

Veganes Filet „Wellington“ mit pflanzlicher Bratensauce

Ein pfiffiges Apfelchutney, verfeinert mit dem pflanzlichen Indian Curry von eatPLANTS. Die vielen orientalischen Gewürze runden das Chutney optimal ab und sparen dir Zeit in der Küche. Dazu gibt es gebratenen Blumenkohl, der mit seiner nussigen Noten eine tolle Ergänzung zu dem würzigen Chutney ist.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Indian Curry

Apfel-Curry Chutney mit gebratenem Blumenkohl

Du bist noch auf der Suche nach einem leckeren Gericht für dein Weihnachtsmenü? Dann haben wir   genau das richtige für dich! Die köstliche Roulade werden gefüllt mit Maronen und Gemüse und passen einfach super zu der rein pflanzlichen Bratensauce von eatPLANTS.

Viel Spaß beim Nachkochen und frohe Weihnachten!

Wirsing Roulade mit Maronen-Gemüsefüllung und pflanzlicher Bratensauce

Es gibt hierzulande wahrscheinlich niemanden mehr, der dieses Urgestein der deutschen Küche nicht kennt oder zumindest davon gehört hat. Königsberger Klopse mag sicherlich nicht allen schmecken, was oft daran liegt, dass sich bei eingelegten Kapern ein wenig die Geister scheiden. Für die, die Kapern mögen, besonders den fein-säuerlichen Geschmack, den sie geben, haben wir ein leckeres und veganes Rezept auf Lager. Die Klopse sind schnell und einfach zubereitet und durch die pflanzliche Samtsauce von eatPLANTS, hast du schon eine kräftige Basis, die nur noch von der Säure der Kapern abgerundet wird.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Vegane Königsberger Klopse mit pflanzlicher Samtsauce

Eine leckere Suppe, die von Haus aus schön cremig ist und dabei komplett auf Sahne oder andere tierische Produkte verzichtet. Durch das intensive Aroma und den kräftigen Geschmack der pflanzlichen Pho von eatPLANTS bedarf es keinerlei Gewürze, nur etwas Chili um dem Ganzen einen gewissen Pfiff zu verleihen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Cremige Erdnusssuppe mit pflanzlicher Pho und feurigem Chili-Öl

Ramen Nudeln erfreuen sich immer größerer Beliebtheit in der westlichen Welt. Daher zeigen wir dir heute wie du in kurzer Zeit eine gesunde und leckere Suppe zubereiten kannst. Die pflanzliche Miso Brühe von eatPLANTS bringt bereits ein kräftiges Aroma mit, welches optimal mit dem geräuchertem Tofu harmoniert. Dazu kommt noch etwas Pak Choi, Mini-Karotten und natürlich die beliebten japanischen Nudeln.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Misosuppe mit Ramen und geräuchertem Tofu

Heute zeigen wir dir ein schnelles und einfaches Rezept mit der leckeren Miso Brühe von eatPLANTS. Mit viel knackigen Gemüse, saisonalen Pilzen und den beliebten Udon Nudeln. Mit wenigen Handriffen hast du eine leckere Suppe zubereitet, genau das richtige für die kalte Jahreszeit.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Pflanzliche Miso Brühe mit Udon Nudeln, Wurzelgemüse und Pilzen

Tajine ist ein Schmorgericht aus der orientalischen Küche, welches normalerweise viel Zeit in Anspruch nimmt. Mit der pflanzlichen Bratensauce von eatPLANTS hast du schon eine kräftige Basis und einen intensiven Geschmack, der nur noch mit Raz el Hanout abgerundet wird. Das spart dir viel Zeit und Mühe und du hast mit wenigen Hangriffen eine leckere und gesunde Mahlzeit. Dazu gibt es klassischerweise würzigen Couscous und knackige Okraschoten.

Viel Spaß beim Nachkochen!

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